시래기국
★ 5.0 19
요잘알40분
시간
쉬움
난이도
150kcal
칼로리
1인분
분량
소개
구수하고 담백한 시골 국물, 시래기국. 해장에도 딱 좋아요!
재료
삶은 시래기300g
소고기 양지100g
된장2큰술
다진마늘1큰술
대파1/2대
국간장1큰술
참기름1큰술
물1.5L
조리 순서
1
삶은 시래기 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2
시래기에 된장 2큰술·다진마늘 1큰술·참기름 1큰술을 넣고 조물조물 밑간해주세요. 밑간이 국 맛을 결정해요.
3
냄비에 참기름을 두르고 소고기 100g을 2분 볶아주세요.
⏱ 2분
4
밑간한 시래기를 넣고 2분 더 볶아주세요.
⏱ 2분
5
물 1.5L를 붓고 중불에 25분 푹 끓여주세요.
⏱ 25분
6
국간장 1큰술로 간을 맞추고 대파를 올려 완성하세요.