비빔국수
★ 4.7♥ 2
15분
시간
쉬움
난이도
400kcal
칼로리
1인분
분량
소개
새콤달콤 매콤한 양념장에 비빈 소면. 식욕 돋우는 여름 대표 국수!
재료
소면200g
오이1/2개
양배추3장
삶은 계란1개
고추장2큰술
고춧가루1큰술
설탕2큰술
식초2큰술
참기름1큰술
통깨약간
조리 순서
1
오이 1/2개와 양배추 3장을 가늘게 채썰어 준비해주세요.
2
고추장 2큰술·고춧가루 1큰술·설탕 2큰술·식초 2큰술·참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요. 설탕이 다 녹을 때까지 저어야 매끄러워요.
3
끓는 물에 소면 200g을 3분 삶아주세요.
⏱ 3분
4
삶은 면을 찬물에 바락바락 헹궈 물기를 짜주세요. 찬물에 오래 헹궈야 면이 쫄깃해져요.
5
큰 볼에 면과 양념장을 넣고 조물조물 비벼주세요.
6
그릇에 담고 채썬 오이·양배추·삶은 계란을 올리고 통깨를 뿌려 완성하세요.