쫄면
★ 4.7♥ 2
15분
시간
쉬움
난이도
440kcal
칼로리
1인분
분량
소개
쫄깃한 면발에 매콤달콤 양념장. 분식집 쫄면을 집에서도!
재료
쫄면200g
양배추100g
오이1/2개
당근1/4개
콩나물100g
삶은 계란1개
고추장2큰술
설탕2큰술
식초2큰술
다진마늘1큰술
조리 순서
1
양배추 100g·오이 1/2개·당근 1/4개를 가늘게 채썰어주세요.
2
콩나물 100g을 끓는 물에 3분 데쳐 찬물에 헹궈주세요.
⏱ 3분
3
고추장 2큰술·설탕 2큰술·식초 2큰술·다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요.
4
끓는 물에 쫄면 200g을 3분 삶아주세요. 물 양이 넉넉해야 면이 서로 붙지 않아요.
⏱ 3분
5
삶은 쫄면을 찬물에 바락바락 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
6
그릇에 쫄면·양념장·채소를 담고 비벼주세요. 삶은 계란을 올려 완성하세요.