계란 오므라이스
★ 4.8♥ 6
20분
시간
쉬움
난이도
560kcal
칼로리
1인분
분량
소개
케첩 볶음밥 위에 부드러운 계란을 덮은 클래식 일식. 아이도 어른도 좋아하는 인기 메뉴!
재료
밥2공기
계란4개
양파1/2개
당근1/4개
햄50g
케첩3큰술
버터1큰술
소금약간
후추약간
식용유2큰술
조리 순서
1
양파 1/2개·당근 1/4개·햄 50g을 잘게 다져주세요. 잘게 다질수록 식감이 부드러워요.
2
팬에 버터 1큰술을 녹이고 다진 야채·햄을 중불에 2분 볶아주세요.
⏱ 2분
3
밥 2공기를 넣고 케첩 2큰술·소금·후추를 뿌려 3분간 볶아주세요. 밥알이 케첩 색으로 붉어지면 완성이에요.
⏱ 3분
4
케첩 볶음밥을 접시에 럭비공 모양으로 담아주세요.
5
계란 2개를 풀어 소금 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
6
달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 가장자리가 익으면 볶음밥 위에 덮어주세요. 반숙 상태에서 덮어야 부드러워요.
7
계란 위에 남은 케첩 1큰술을 예쁘게 뿌려 완성하세요.