닭발
★ 4.7♥ 2
40분
시간
보통
난이도
280kcal
칼로리
1인분
분량
소개
쫄깃한 닭발에 매콤한 양념 가득. 매운맛 마니아의 야식 끝판왕!
재료
닭발500g
고추장3큰술
고춧가루3큰술
설탕2큰술
다진마늘2큰술
청양고추3개
대파1대
통깨약간
조리 순서
1
냄비에 닭발과 물 1L·생강 1쪽·대파 1대·청주 2큰술을 넣고 20분 푹 삶아주세요.
⏱ 20분
2
삶은 닭발을 건져 찬물에 헹궈 기름기를 제거해주세요.
3
팬에 고추장 3큰술·고춧가루 3큰술·설탕 2큰술·다진마늘 2큰술·물 1/2컵을 넣고 끓여 양념을 만들어주세요.
4
양념이 끓으면 닭발과 청양고추 3개를 넣고 강불에 5분 졸여주세요.
⏱ 5분
5
송송 썬 대파를 올리고 통깨를 뿌려 완성하세요.