마늘 간장 닭날개
★ 5.0 1
요잘알30분
시간
보통
난이도
480kcal
칼로리
2인분
분량
소개
마늘을 듬뿍 넣고 짭조름하게 조린 닭날개예요. 맥주와 잘 어울려요.
재료
닭날개500g구매
통마늘10쪽구매
간장4큰술구매
맛술2큰술구매
올리고당2큰술구매
식용유1큰술구매
통깨1작은술구매
후추약간구매
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조리 순서
1
닭날개 500g은 씻어 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦고, 포크로 표면을 여러 번 찔러 구멍을 내주세요.
2
통마늘 10쪽은 반으로 저며 썰어주세요.
3
팬에 식용유 1큰술을 두르고 닭날개를 중불에서 5분간 노릇하게 구워주세요.
⏱ 5분
4
뒤집어 반대편도 5분간 구운 뒤 마늘을 넣어 함께 볶아주세요.
⏱ 5분
5
간장 4큰술과 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 중불에서 8분간 조려주세요.
⏱ 8분
6
국물이 걸쭉해지고 닭날개 속까지 완전히 익으면 후추를 약간 뿌리고, 접시에 담아 통깨 1작은술을 흩뿌려 마무리합니다.