동그랑땡
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요잘알25분
시간
쉬움
난이도
320kcal
칼로리
3인분
분량
소개
명절상에 빠지면 섭섭한 동그랑땡이에요. 두부를 넣어 퍽퍽하지 않고 부드러워요.
재료
돼지고기 다짐육300g구매
두부1/2모구매
양파1/4개구매
당근1/4개구매
대파1/2대구매
달걀2개구매
부침가루3큰술구매
소금약간구매
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조리 순서
1
두부 1/2모는 도톰하게 썰어 체에 밭쳐 10분간 물기를 빼주세요.
⏱ 10분
2
양파 1/4개와 당근 1/4개, 대파 1/2대는 잘게 다져주세요.
3
볼에 돼지고기 다짐육 300g과 으깬 두부, 다진 채소, 소금 약간을 넣고 끈기가 생길 때까지 치대주세요.
4
한 숟갈씩 떠서 동그랗게 빚고 부침가루 3큰술을 고루 묻혀주세요.
5
달걀 2개를 풀어 입힌 뒤 팬에 중약불로 앞뒤 8분간 속까지 완전히 익혀주세요.
⏱ 8분
6
접시에 가지런히 담아 마무리합니다.