동태전
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요잘알25분
시간
쉬움
난이도
240kcal
칼로리
3인분
분량
소개
명절 전 중에 제일 손이 많이 가는 동태전이에요. 물기만 잘 잡으면 실패하지 않아요.
재료
동태살300g구매
달걀3개구매
부침가루4큰술구매
식용유3큰술구매
소금약간구매
후추약간구매
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조리 순서
1
동태살 300g은 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦고 소금과 후추를 뿌려 10분간 재워주세요.
⏱ 10분
2
접시에 부침가루 4큰술을 펼치고 동태살 앞뒤로 고루 묻혀주세요.
3
달걀 3개를 곱게 풀어 달걀물을 만들어주세요.
4
팬에 식용유 3큰술을 두르고 달걀물 입힌 동태살을 중약불에서 앞뒤 5분간 부쳐주세요.
⏱ 5분
5
속까지 하얗게 익으면 접시에 가지런히 담아 마무리합니다.