소고기 산적
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요잘알30분
시간
보통
난이도
380kcal
칼로리
3인분
분량
소개
꼬치에 색색으로 꿰어 굽는 명절 산적이에요. 상에 올리면 제일 먼저 없어져요.
재료
소고기 우둔살300g구매
대파2대구매
맛살4개구매
달걀2개구매
부침가루3큰술구매
간장2큰술구매
설탕1큰술구매
참기름1큰술구매
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조리 순서
1
소고기 우둔살 300g은 길게 썰어 간장 2큰술과 설탕 1큰술, 참기름 1큰술에 15분간 재워주세요.
⏱ 15분
2
대파 2대와 맛살 4개를 소고기와 같은 길이로 잘라주세요.
3
꼬치에 소고기와 대파, 맛살을 색이 번갈아 오도록 끼워주세요.
4
꼬치 앞뒤로 부침가루 3큰술을 고루 묻혀주세요.
5
달걀 2개를 풀어 입히고 팬에 중약불로 앞뒤 6분간 속까지 완전히 익혀주세요.
⏱ 6분
6
접시에 가지런히 담아 마무리합니다.