어묵볶음
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요잘알15분
시간
쉬움
난이도
180kcal
칼로리
3인분
분량
소개
한 번 만들면 삼일은 먹는 자취 필수 밑반찬. 물엿 한 큰술이 윤기를 냅니다.
재료
사각어묵4장구매
양파1/4개구매
당근1/4개구매
대파1/2대구매
간장2큰술구매
물엿1큰술구매
다진마늘1작은술구매
참기름1작은술구매
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조리 순서
1
사각어묵 4장은 1cm 폭으로 길게 썰고, 양파 1/4개와 당근 1/4개는 가늘게 채 썰어주세요.
2
끓는 물에 어묵을 넣고 30초간 데쳐 기름기를 빼고 체에 밭쳐주세요.
⏱ 30초
3
팬에 기름을 약간 두르고 양파와 당근을 중불에서 2분간 볶아주세요.
⏱ 2분
4
어묵을 넣고 간장 2큰술, 다진마늘 1작은술을 넣어 3분간 볶아주세요.
⏱ 3분
5
물엿 1큰술을 넣고 센불에서 1분간 볶아 윤기를 내주세요.
⏱ 1분
6
어슷썬 대파 1/2대와 참기름 1작은술을 넣고 섞어 마무리합니다.