오므라이스
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요잘알20분
시간
쉬움
난이도
620kcal
칼로리
1인분
분량
소개
케첩밥을 반숙 계란으로 덮는 한 그릇. 계란물을 체에 거르면 표면이 매끈해져요.
재료
밥1공기구매
계란3개구매
양파1/4개구매
당근1/4개구매
소시지2개구매
케첩3큰술구매
버터1큰술구매
소금약간구매
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조리 순서
1
양파 1/4개, 당근 1/4개, 소시지 2개를 잘게 다져주세요.
2
팬에 버터 1큰술을 녹이고 다진 재료를 중불에서 3분간 볶아주세요.
⏱ 3분
3
밥 1공기와 케첩 2큰술을 넣고 3분간 볶은 뒤 소금으로 간해 다른 그릇에 덜어주세요.
⏱ 3분
4
계란 3개에 소금을 약간 넣어 풀고 체에 한 번 걸러주세요. 알끈을 걸러야 표면이 매끈해져요.
5
약불 팬에 기름을 얇게 두르고 계란물을 부어 2분간 반숙으로 익혀주세요.
⏱ 2분
6
케첩밥을 올려 계란으로 감싸고 케첩 1큰술을 뿌려 마무리합니다.