애호박볶음
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요잘알10분
시간
쉬움
난이도
90kcal
칼로리
2인분
분량
소개
소금에 살짝 절였다 볶으면 물이 안 생겨요. 재료 하나로 끝나는 밑반찬입니다.
재료
애호박1개구매
소금1/2작은술구매
다진마늘1작은술구매
새우젓1작은술구매
식용유1큰술구매
대파1/4대구매
통깨1작은술구매
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조리 순서
1
애호박 1개는 반 갈라 0.5cm 두께의 반달 모양으로 썰어주세요.
2
소금 1/2작은술을 뿌려 5분간 절인 뒤 나온 물을 따라 버려주세요.
⏱ 5분
3
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘 1작은술을 중불에서 30초간 볶아주세요.
⏱ 30초
4
애호박을 넣고 센불에서 3분간 볶다가 새우젓 1작은술로 간해주세요.
⏱ 3분
5
송송 썬 대파 1/4대와 통깨 1작은술을 넣고 섞어 마무리합니다.