가지볶음
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요잘알12분
시간
쉬움
난이도
110kcal
칼로리
2인분
분량
소개
가지는 기름을 빨아들여요. 센불에 빠르게 볶아야 눅눅해지지 않습니다.
재료
가지2개구매
양파1/4개구매
간장2큰술구매
굴소스1작은술구매
다진마늘1작은술구매
식용유2큰술구매
대파1/4대구매
통깨1작은술구매
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조리 순서
1
가지 2개는 길게 4등분한 뒤 5cm 길이로 썰어주세요.
2
팬에 식용유 2큰술을 두르고 센불에 가지를 넣어 3분간 빠르게 볶아주세요.
⏱ 3분
3
채 썬 양파 1/4개와 다진마늘 1작은술을 넣고 2분간 더 볶아주세요.
⏱ 2분
4
간장 2큰술과 굴소스 1작은술을 넣고 2분간 볶아 간을 배게 해주세요.
⏱ 2분
5
송송 썬 대파 1/4대와 통깨 1작은술을 넣고 섞어 마무리합니다.