콩나물무침
★ 4.7♥ 2
10분
시간
쉬움
난이도
40kcal
칼로리
1인분
분량
소개
아삭한 콩나물과 고소한 참기름의 단순한 조화. 5분이면 뚝딱!
재료
콩나물300g
대파1/4대
다진마늘1작은술
소금1작은술
참기름1큰술
통깨약간
조리 순서
1
콩나물 300g을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
2
냄비에 콩나물·물 1컵·소금 1작은술을 넣고 뚜껑을 덮은 채 3분 삶아주세요. 뚜껑을 중간에 열면 비린내가 나니 절대 열지 마세요.
⏱ 3분
3
삶은 콩나물을 찬물에 헹궈 아삭함을 살리고 물기를 꼭 짜주세요.
4
송송 썬 대파 1/4대·다진마늘 1작은술·참기름 1큰술·통깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
5
간을 보고 소금이 부족하면 조금 더 추가해 완성하세요.