청국장
★ 4.6♥ 2
25분
시간
쉬움
난이도
280kcal
칼로리
1인분
분량
소개
구수한 발효의 깊은 맛, 건강식 청국장. 냄새만큼 맛도 진해요!
재료
청국장100g
김치1컵
두부1/2모
양파1/4개
대파1/2대
다진마늘1큰술
고춧가루1큰술
다시팩1개
물600ml
참기름1작은술
조리 순서
1
냄비에 물 600ml·다시팩 1개를 넣고 5분 끓인 뒤 팩을 건져주세요.
⏱ 5분
2
김치 1컵·두부 1/2모·양파 1/4개를 한입 크기로 썰어주세요.
3
끓는 육수에 김치·양파를 넣고 5분 끓여주세요.
⏱ 5분
4
두부와 청국장 100g을 풀어 넣어주세요. 청국장은 덩어리 없이 풀어야 맛이 균일해요.
5
고춧가루 1큰술·다진마늘 1큰술을 넣고 10분 더 끓여주세요.
⏱ 10분
6
대파와 참기름을 올려 완성하세요.